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Käsestangen

Zutaten

Yufka- Teigblätter
Feta
Petersilie
Ei
gerösteter Sesam

Bei 250g Käse lassen sich 8 Röllchen formen.

Zubereitung

Feta zerbröseln und mit der Petersilie vermischen. Die Enden des Yufka- Teigblattes mit dem Ei bepinseln und mit der Käsemasse belegen, von der Längsseite her aufrollen und in eine Auflaufform geben. Das restliche Ei über die fertigen Rollen streichen und Sesam darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 – 25 Min. backen. Am einfachsten eignet sich der dreieckige Yufka- Teig.